MEZCAL SIETE MISTERIOS 700 ML

Historique

Doba Yej provient de la région de Santiago Matatlán, Oaxaca. Élaboré exclusivement à partir d’agaves Espadin de la plus haute qualité, ce mezcal est la première expression de la gamme Siete Misterios à avoir été distillé dans un alambic en cuivre.

Description du produit

Des notes d’agrumes, de citron jaune, pamplemousse et de pomme verte avec une puissance florale de violette et d’Agave caramélisé pour une teneur en bouche longue et intense.
Taux d’alcool : 44%

Qu’en est t’il des notes de dégustation ?

Nez : Citron vert, orange, aubépine mexicaine, pomme et poire au four, agave cuit et sucre piloncillo avec une subtile fumée
Apparence : Cristallin
Bouche : Douce et subtile. Fidèle au profil du nez avec une belle dominante sur les agrumes qui apporte de la fraîcheur. La délicatesse de la violette et la gourmandise du caramel apportent de la complexité et de l’équilibre.
Finale : Longue sur les agrumes. A l’aération, il développe une tonalité plus douce et florale.