TUCUPI 1L

Description : 

Le Tucupi 1L Madame Brésil est un ingrédient emblématique de la cuisine amazonienne, largement utilisé dans les plats traditionnels de la région nord du Brésil. Ce liquide jaune et aromatique est extrait du manioc, une racine tropicale, après un processus de fermentation et de cuisson. Le tucupi se distingue par son goût acidulé et légèrement piquant, qui apporte une profondeur unique aux recettes. Chez Comptoir Latino, nous sommes ravis de vous proposer ce Tucupi 1L Madame Brésil, qui vous permet de découvrir et de savourer les saveurs authentiques de l’Amazonie dans votre propre cuisine.

Contenu : 

Le Tucupi 1L Madame Brésil est composé exclusivement de manioc fermenté, sans additifs, conservateurs ou colorants. C’est un produit entièrement naturel, dont la fermentation lui confère ses caractéristiques gustatives distinctes. Naturellement sans gluten, il est adapté aux personnes suivant un régime sans gluten. Cependant, en raison de son origine, il est important de noter que le tucupi contient de petites quantités de cyanure résiduel, un composé naturellement présent dans le manioc et neutralisé par le processus de cuisson. Comme tout produit artisanal, il est recommandé de vérifier l’étiquette pour toute indication concernant les allergènes possibles.

Comment l’utiliser ?

Le Tucupi 1L Madame Brésil est un ingrédient essentiel pour préparer des plats typiques de la cuisine amazonienne, notamment le célèbre “pato no tucupi”, un plat à base de canard mijoté dans une sauce au tucupi et au jambu (une herbe amazonienne). Il est également utilisé pour préparer des bouillons savoureux, des sauces ou des marinades pour les viandes et les poissons. Pour l’utiliser, il suffit de l’ajouter à vos préparations en fin de cuisson pour conserver son arôme distinctif. Le tucupi peut aussi être utilisé pour créer des soupes ou des ragoûts, ajoutant une touche acidulée et exotique à vos plats. Avec le Tucupi 1L Madame Brésil, vous avez l’opportunité d’explorer les richesses culinaires de l’Amazonie depuis votre propre cuisine.